Tener plantas en la cocina no solo embellece el espacio, sino que también mejora la calidad del aire y, en algunos casos, hasta proporciona ingredientes frescos para cocinar. Como profesional en agronomía y apasionado de la jardinería, sé que no todas las plantas resisten las condiciones de una cocina: cambios de temperatura, humedad y exposición variable a la luz.
Si quieres saber cuáles son las mejores opciones, aquí te dejo una selección de 10 plantas que prosperan en la cocina , junto con consejos prácticos para su cuidado.
1. Potosí (Epipremnum aureum)
Esta es una de las plantas más resistentes y fáciles de cuidar. Tolera bien la humedad de la cocina y no necesita luz directa. Puede crecer en agua o en tierra, por lo que incluso puedes colocarla en un frasco con agua en la encimera.
Consejo: Riégala solo cuando la tierra esté seca y poda las hojas largas si quieres mantenerla compacta.
2. Hierbas aromáticas (albahaca, menta, romero, cilantro, perejil)
Si te gusta cocinar, tener hierbas frescas a la mano es una gran ventaja. La clave para que prosperen en la cocina es proporcionarles suficiente luz natural y un buen drenaje.
Consejo: Coloque las macetas cerca de una ventana soleada y use macetas con agujeros para evitar el exceso de agua.
3. Cinta de malamadre (Chlorophytum comosum)
Esta planta es perfecta para principiantes. Sus hojas alargadas y arqueadas le dan un toque decorativo, y además purifican el aire. Crece bien en ambientes con poca luz y tolera la humedad.
Consejo: Riégala moderadamente y deja que la tierra se seque entre riegos.
4. Aloe vera (Aloe barbadensis miller)
El aloe vera es ideal para la cocina, no solo porque es fácil de cuidar, sino porque sus hojas contienen un gel que alivia quemaduras y cortes leves.
Consejo: Ubícala en un lugar con luz indirecta y riega solo cuando la tierra esté completamente seca.
5. Suculentas (Echeveria, Sedum, Haworthia)
Las suculentas son ideales si no quieres preocuparte demasiado por el riego. Son compactas y pueden vivir con poca agua.
Consejo: Colócalas en un lugar bien iluminado y usa una maceta con buen drenaje.
6. Helecho de Boston (Nephrolepis exaltata)
Si tu cocina está húmeda, un helecho de Boston será una excelente opción. Esta planta adora la humedad y aporta un toque frondoso y fresco al ambiente.
Consejo: Riégalo con regularidad y colócalo en un lugar con luz indirecta.
7. Ficus lyrata (Higuera de hoja de violín)
Si tienes una cocina espaciosa, un Ficus lyrata será el centro de atención. Es una planta con hojas grandes y brillantes que dan un toque elegante al espacio.
Consejo: Necesita luz brillante y riego moderado. Evite moverla de lugar con frecuencia.
8. Lazo de amor (Chlorophytum comosum)
Otra opción fácil de cuidar. Es resistente, ayuda a purificar el aire y crece rápidamente.
Consejo: Riega una vez por semana y colócala en un lugar con luz filtrada.
9. Orquídeas (Phalaenopsis)
Si quieres una planta más decorativa, las orquídeas pueden adaptarse bien a la cocina. Necesitan buena iluminación y algo de humedad, lo cual hace que las cocinas sean un buen entorno para ellas.
Consejo: Riégalas una vez a la semana y usa un sustrato especial para orquídeas.
10. Lavanda (Lavandula spp.)
Si tu cocina recibe mucha luz solar, la lavanda puede ser una gran opción. Además de su fragancia relajante, repele insectos y es una planta muy resistente.
Consejo: Colócala en una zona con al menos 6 horas de sol al día y riega solo cuando la tierra esté seca.
Consejos finales para mantener tus plantas saludables en la cocina
- Ubicación adecuada: Coloque las plantas en zonas donde no reciban calor directo de la estufa ni corrientes de aire frío.
- Riego moderado: La cocina suele ser húmeda, por lo que algunas plantas necesitarán menos riego.
- Macetas con drenaje: Evite el exceso de agua usando macetas con agujeros.
- Limpieza de hojas: La grasa y el polvo pueden acumularse en las hojas, así que límpialas de vez en cuando con un paño húmedo.
Tener plantas en la cocina no solo es una decisión estética, sino también funcional. Ya sea para purificar el aire, añadir frescura o incluso aportar ingredientes para tus recetas, hay una planta perfecta para cada tipo de espacio y estilo de vida.
¿Te animas a incorporar alguna de estas plantas en tu cocina? 🌱😊